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A cultura da cana-de-açúcar no Brasil e no Mundo

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Podemos considerar que o setor canavieiro é de extrema importância para a economia nacional, por possuir o maior parque industrial de açúcar, etanol e derivados de cana-de-açúcar do mundo (RIPOLI, 2009).

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Descrição

Metade da energia necessária para um indivíduo utilizar no seu dia-a-dia pode ser encontrada na natureza sob a forma de açúcares e amidos.
O Brasil, por sua longa relação com a cana-de-açúcar, Saccharum officinarum, transformou-se no maior personagem do mercado de açúcar e etanol (etanol) do mundo, contando atualmente com baixos custos de produção, uso de tecnologia e gestão de vanguarda.

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